glav27

ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ ЛУКА И ЧЕСНОКА

Успех хранения лука и чеснока зависит от правильно подобранного режима. У этих овощей период глубокого покоя длителен и хорошо выражен. В этом состоянии у луковиц происходит дифференциация почек т.е. формируются генеративные органы в точках роста. Для дифференциации почек благоприятной является температура от +2 до +12˚С. При температуре воздуха выше +12˚С этот процесс затормаживается, а при +18˚С прекращается совсем. Поэтому оптимальным для хранения лука являются температурные диапазоны от -1˚С до +2˚С и от +18˚С до +22˚С (температура выше +25˚С недопустима). Для хранения чеснока наиболее подходящая температура от +1˚С до 3˚С. При влажности воздуха в хранилище, не превышающей 70%, лук практически не подвержен болезням и сохраняет все свои полезные свойства.

glav27

УБОРКА УРОЖАЯ ЛУКА И ЧЕСНОКА и ПОДГОТОВКА К ХРАНЕНИЮ ЛУКА И ЧЕСНОКА

Если условия созревания лука и чеснока были нормальными, то уборку начинают, когда примерно у 75% пожухнут и полягут листья. Уборка лука и чеснока — часть работы в саду в сентябре. При затяжных дождях за три недели до сбора урожая необходимо произвести подрезку корней под донцем луковиц на 5-6 см. и отгрести вокруг луковиц почву, не повреждая их. Случайное применение или вытаптывание листьев недопустимо, так как это ослабит здоровье луковиц и будет способствовать проникновению в них болезнетворных бактерий.

imgsize

ХРАНЕНИЕ ЛУКА И ЧЕСНОКА

Длительное хранение чеснока и репчатого лука, как и хранение капусты, очень непростая задача. И решать ее начинают задолго до сбора урожая — в процессе выбора сорта для посадки. В химическом составе острых сортов лука концентрация эфирных масел и сухих веществ выше, чем в сладких сортах. Поэтому острый лук способен дольше находиться в периоде покоя и более пригоден к длительному хранению. Значит, для посадки в целях последующего хранения следует остановить свой выбор на острых сортах. Что касается чеснока, то на хранение закладывают его яровую форму, а посадкой озимого занимаются осенью.

imgsize

АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА: ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ СЕМЕНА

Перед огородниками, которые сами выращивают семена овощных культур или покупают их в количествах, превышающих годовую потребность, осенью встают вопросы — долежат ли семена до следующего сезона, где и как их хранить.

10

Приготовление соусов, как исскуство. Часть — 3

Приготовление соусов как отдельное направление кулинарии берет начало в XVII веке. Самые знаменитые рецепты соусов были созданы именно в том столетии во Франции. Из этой эпохи пришли к нам и Бешамель, и Субиз, и даже привычный майонез. В настоящее время французы используют не менее трехсот соусов в совей кулинарии. Соусы, именуемые по названию страны, например татарский, баварский, итальянский, всего-навсего названы так французскими поварами и никакого отношения к национальной кухне тех стран не имеют. С годами часть французских соусов стала интернациональной. Рецепты соусов приобрели новые детали и стали использоваться по всему миру.

10

Приготовление соусов, как исскуство. Часть — 2

Приготовление соусов как отдельное направление кулинарии берет начало в XVII веке. Самые знаменитые рецепты соусов были созданы именно в том столетии во Франции. Из этой эпохи пришли к нам и Бешамель, и Субиз, и даже привычный майонез. В настоящее время французы используют не менее трехсот соусов в совей кулинарии. Соусы, именуемые по названию страны, например татарский, баварский, итальянский, всего-навсего названы так французскими поварами и никакого отношения к национальной кухне тех стран не имеют. С годами часть французских соусов стала интернациональной. Рецепты соусов приобрели новые детали и стали использоваться по всему миру.

10

Приготовление соусов, как исскуство

Приготовление соусов как отдельное направление кулинарии берет начало в XVII веке. Самые знаменитые рецепты соусов были созданы именно в том столетии во Франции. Из этой эпохи пришли к нам и Бешамель, и Субиз, и даже привычный майонез. В настоящее время французы используют не менее трехсот соусов в совей кулинарии. Соусы, именуемые по названию страны, например татарский, баварский, итальянский, всего-навсего названы так французскими поварами и никакого отношения к национальной кухне тех стран не имеют. С годами часть французских соусов стала интернациональной. Рецепты соусов приобрели новые детали и стали использоваться по всему миру.

dovecot

Dovecot: Оставляем письма на сервере даже если пользователь удалил их

Выдалась интересная задача сделать так, чтобы даже если у пользователя стоит в почтовом ПО удалять письма с сервера — они все равно оставались на сервере — т.е не удалялись. Это относилось, как к входящим, так и к исходящим письмам. ПО: dovecot 2.2.13. Ставим dovecot через любой менеджер пакетов.

Citrix-f630x378-ffffff-C-757e5905-8230403

Добавленный диск в Citrix не появился в Xen Guest ? Не беда

Первое, что нужно — это не паниковать все фиксится в два счета. И так порядок действий.
1) Узнаем UUID нашей виртуалки:
xe vm-list
Вывод примерно такой
uuid ( RO) : 93090c4e-a379-49ae-316d-ebda77a9effa
name-label ( RW): TestServer
power-state ( RO): halted

101806781_large_bi

БИ-2 в Бишкеке. Спасибо Beeline и PromZona

После отличного отдыха на рыбалке мы решили поехать на Live Energy Fest в PromZona. Спасибо компании Beeline за организованную тусовку. Конечно же хэд-лайнером тусовки была группа Би-2. Почему-то, когда люди произносят название этой группы у меня в голове сразу всплывает стока: Большие города…. Группа БИ-2 выступила просто сюперски.