ХРАНЕНИЕ ЛУКА И ЧЕСНОКА



Длительное хранение чеснока и репчатого лука, как и хранение капусты, очень непростая задача. И решать ее начинают задолго до сбора урожая — в процессе выбора сорта для посадки. В химическом составе острых сортов лука концентрация эфирных масел и сухих веществ выше, чем в сладких сортах. Поэтому острый лук способен дольше находиться в периоде покоя и более пригоден к длительному хранению. Значит, для посадки в целях последующего хранения следует остановить свой выбор на острых сортах. Что касается чеснока, то на хранение закладывают его яровую форму, а посадкой озимого занимаются осенью.

Правильно подобранные сорта лука и чеснока для успешного хранения должны выращиваться в оптимальных условиях. Для них подойдут суглинистые и супесчанные почвы с почти нейтральной реакцией ( pH от 6,2 до 7,6). Для получения хорошего и качественного урожая лука с большим содержанием эфирных масел и характерным острым вкусом почвы должны быть богаты органическими веществами. Однако если в почве окажутся в избытке нитраты, то луковицы созреют позже обычного, и урожай будет хуже храниться. Нехватка кислорода в почве опасна для чеснока и лука, поэтому «сухой полив» путем рыхления почвы для них обязателен. За три недели до сбора урожая лук и чеснок прекращают поливать.

источник журнал Фермер

Share and Enjoy:
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter

Related posts:

  1. АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА: ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ СЕМЕНА
  2. ЧЕМ БОЛЕЕТ РАССАДА. Часть 2.
  3. Рыбалка: Удочка для ужения щук взабродку. Изготовление и Хранение.
  4. Удочка для ужения блесной. Хранение.
  5. Рыбалка: Перемет. Изготовление и хранение

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.